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2016年12月27日 星期二

[飲食] 不花巧的拉麵

超喜愛食拉麵嘅我,最鍾意就係濃濃嘅拉麵湯,食物不多款又不花巧,真想試勻全港九嘅地道拉麵。


今日嚟到呢間真武咲弥,已經開咗好耐,每次經過灣仔都好想試,因為一望門口已經好日feel。


入面都係一般拉麵店嘅格局,有調味料自己添加,水杯自己斟水。



店內主推炙熱味噌拉麵,點餐紙只有一張,簡單易明。


炙熱味噌拉麵 $80 +粟米$10
店員提醒炙熱味噌已經有微辣,所以不吃得辣的我沒有選擇辣味拉麵。
拉麵只配有叉燒,如需加其他配料要另外加錢,喜歡粟米的我只加了粟米,湯底濃郁,帶有鹹香,滿滿的豬骨味,入口感覺天然不含味精。


而麵底是粗麵,比平常吃到的較為粗,烹調得剛好,麵質彈牙,掛湯力亦不錯。
至於叉燒,感覺較為乾身,沾着湯吃會較好。


侍餃子 $45
餃子被煎到外脆內軟,皮薄,而且入面餡料豐富,入口又香又脆,拉麵配餃子實在是絕配。

越專心於一碗拉麵,湯底會比有各花各樣的拉麵店更加出色。


麺匠 真武咲弥
灣仔春園街10號

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2016年12月25日 星期日

[飲食] 聖誕茶樂

聖誕節放假,睡到日上三竿,出門口已經是中午。想到尖沙咀感受聖誕氣氛要先餵飽自己個肚,於是去左The One飲茶。


好久沒上來,原來已經轉成另一個集團經營。


場地佈置華麗,係呢度擺酒應該好吸引,落地玻璃外面仲可以望到海景,出去吹吹風都唔錯。


假日茶芥$15位,小吃$15,另加12%服務費。


香煎蝦米腸 $48
蝦米腸煎得好香口,豉油,甜醬,花生醬缺一不可。



黑松露鮮蝦餃皇 $48
就咁睇外觀真係冇咩特別,但入口驚喜十足。除了食到啖啖彈牙的蝦肉,還有好香的黑松露味,第一次食蝦餃有黑松露的體驗。



養生鮑魚燒賣 $58
鮑魚燒賣雖然不陌生,但之前食過都是燒賣大,鮑魚小,似鮑魚仔燒賣多d,而今次終於食到鮑魚燒賣。大大件既鮑魚,加上多肉既燒賣,感覺都幾抵食,而且味道唔錯。



愛心鮑魚糯米雞 $58
一件心形的冬菇在糯米雞上,好有心思。而打開糯米雞的中間會見到有鮑魚,這個配搭的確小見,但就令到糯米雞食起來感覺豐富得多。


一帆風順煎窩貼 $38
煎窩貼以一個帆船的設計出現,為窩貼加添一份脆口的感覺,窩貼內餡料絕不吝嗇,啖啖肉,又多汁。


趣致黑毛豬 $38
表面佢係一隻豬,亦都好可愛,但其實佢係咸水角,咁得意既造型其實真係唔捨得食,用黎影相就一流。

點心擺放精美,感覺很用心,實在是高質的飲茶。


譽宴.星海
尖沙咀彌敦道100號The ONE 18樓

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2016年12月17日 星期六

[飲食] 文房四寶

假日與家人來到港島區飲茶,特地挑選了新開的圃公館,位於帝盛酒店內,來個高級的享受。


店內不算很大,但有落地玻璃可邊吃邊觀賞景色,透光度高,很舒適。


金簿仙氣魚餃 $78
賣相精緻又靚的點心,就像三條游水的小魚,吃之前先加入高湯再吃,又熱又飽滿,入口蝦肉彈牙而且外皮不厚,魚餃面頭鋪上金箔更顯其高貴。


尖鮮蝦餃 $48
蝦餃晶瑩剔透,入口蝦肉彈牙。


蟹肉春卷 $48
春卷炸得金黃色,入口淡淡蟹肉,又鮮又甜。



生煎和牛包 $58
和牛包外層被煎得微脆,一咬入口牛肉汁便爆出,很香濃的牛肉味。



流沙奶皇飽 $38
印上圃公館三個字的奶皇包,新鮮熱辣的,充滿奶黃香。


公館文房四寶 $68
估不到文房四寶都可以吃,以芝麻糊作為墨汁、餅皮作為紙、朱古力蛋捲及餅作為毛筆及墨台,很有創意,又可玩又可吃,不過用芝麻糊寫字的確有點困難。

新張期內,在Facebook打卡及分享優惠,可以得到$1500現金禮券,每惠顧$200可減$100,並可立即使用。

圃公館
灣仔皇后大道東387-397號帝盛酒店1樓

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2016年12月15日 星期四

[美容療程] 皇牌膠原再生活肌療程HydraFacial

今天來到位於旺角的Belle Stage試試HydraFacial。



Belle Stage就在信和廣場對面,開業已經9年,雖然屬於小店,但入面有提供各種美容、纖體、豐胸及光學療程等等。Belle Stage的療程可以購買套票或單次購買,全部明碼實價,無海鮮價,零隱藏性收費,令人很安心。


店內共有三間房,不設顧問房間,所以客人不用擔心會被硬銷。店內所有儀器及產品均為原廠貨,精華會即場拆裝,客人可以放心使用服務。


今天我試的就是這部SkinMedica x HydraFacial,這部儀器主要針對死皮、黑頭、皺紋、肌膚乾燥缺水、老化、黑斑、膚色不均、粉刺、角質層以及毛孔等等。



儀器共有三個機頭,分三個不同吸啜功能,還有不同配方的精華液,以專利配件配搭使用以達致最佳效果。除了用於面部頸部及胸口外,亦可用於四肢及背部,可改善腳跟粗糙及背部青春痘。


首先是藍色吸頭,透過吸啜功能,排走皮膚上的污垢及角質層,徹底淨化肌膚,以提升肌膚吸收養分能力。


接着換上淺藍色吸頭,主要針對毛孔較多的鼻翼及下巴等等部位,作更徹底的清潔。首兩個步驟均以吸啜的形式,把皮膚上的污垢帶走。



最後以透明吸頭導入抗氧保濕精華,使用TNS精華的升級版還可加強去細紋的效果,透過按摩啟動膠原自生功能,因為我屬於乾性皮膚,精華很快便被完全吸收了。


儀器內有雙向引流技術,吸啜了的污垢會排到儀器的另一端,可看到圖中的水變得污濁了。


完成後美容師會為我塗上保濕面膜,休息一會便完成整個療程。

Before vs After



整個過程無痛舒適,又達到針清的效果,而且很舒適,吸盤把皮膚底層的暗粒死皮吸走,完成後覺得皮膚變得很乾淨,而且感覺更白滑。

起初以為這部機與Aqua Peel差不多,原來分別就在於HydraFacial這部儀器是美國出產的。


基本版原價$800,試做價$380
TNS升級版原價$1680,試做價$800


Belle Stage 暗瘡專家
地址:地址 香港九龍旺角彌敦道585號富時中心1601室
電話:(852) 2392 3733
網址:http://www.bellestage.com
Facebook 專頁: https://www.facebook.com/BelleStageHK/


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2016年12月11日 星期日

[飲食] 聖誕小店

自從西營盤開通了港鐵後,往來港島西的交通方便了很多,越來越多餐廳進駐西環。


今年的聖誕聚會選了Cafe 2 Oyster n Grill,離地鐵站行大概10分鐘,整間店的佈置都充滿聖誕氣氛。


雖然叫Oyster,但今晚我們沒有寫吃生蠔,因為除了蠔之外還有很多食物種類,酒類的選擇亦很多。



黑松露牛肝菌雜菌湯 $58
牛肝菌味道濃郁,入口可吃到溶溶的雜菌粒,再配合黑松露的香味,很Creamy,連蒜蓉包一起吃更滋味。


軟殼蟹金柚沙律 $95
軟殼蟹金柚沙律就好似天使與魔鬼的化身。軟殼蟹外脆內軟,金柚沙律酸酸甜甜,兩者十分配合,中和了軟殼蟹的肥膩感。


四式薄餅 $178
四色薄餅共有四款口味:煙三文魚、辣肉腸、芝士及巴馬火腿,四款口味任君選擇,可以各自選心儀的口味,而我比較喜歡芝士味,入口充滿芝士香,薄餅亦鬆軟可口。



檸檬蜜糖雞翼 $88
將雞翼既肉反起,整成好似雞棒既模樣。香口既雞肉配上中間既醬汁十分惹味。


龍蝦蟹肉米形粉 $168
米形粉真係聽又未聽過,食又未食過,係一樣全新既野。就咁望有d似植物既種子,但入口非常之腍,幾乎不需咀嚼,龍蝦蟹肉味道鮮甜,配上米形粉感覺很新鮮。

充滿聖誕氣氛的小店,很適合朋友聚會。

Cafe 2 Oyster n Grill
西環皇后大道西371號地下

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