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2016年7月31日 星期日

[飲食] 12味麻辣的小菜

很久沒有吃四川菜,因為我不能吃太辣的食物,今天跟愛辣的朋友來到這間店。
店內主要是吃烤魚的,但夏天天氣實在太熱,在吃烤魚的話怕大家受不了,所以大家改為點小菜吃。


這裏的小菜價錢不貴,款式亦很多,大部份都是辣的。

川式口水雞 $68 口水雞上佈滿了香料及辣醬,雞肉嫩滑,再沾上辣醬後很惹味,如果肉的份量再多一點就更好。

麻辣豬耳 $48 涼食的豬耳切得很薄而且幼身,咬入口亦爽口,混上大量麻辣醬,吃下很刺激,也不至於過辣,吃後令人感覺很開胃。

無敵好吃辣子田雞 $158 田雞被炸得很脆口,肉的部份不算很多,口感有點像在吃炸魚,混有大量辣椒及香料,入口帶有麻辣味,吃得很刺激。

向陽牛肉炒寬粉 $76 煙煙韌韌的寬粉,入口很滑頗有彈性,原本是透明的,因為吸收了牛肉汁而變成啡色,還附有牛肉味,而向陽牛肉腍身,感覺有點像在吃乾炒牛河。
吃得很刺激,是小吃辣的人也能吃得到的辣。

2016年7月30日 星期六

[飲食] 傳統韓式料理新體驗

韓國餐廳越開越多,大多是炸雞啤酒為主,今天朋友卻帶我去了一間傳統居酒屋,令我對韓食有另一番體驗。
狎鷗亭居酒屋的相片 - 尖沙咀
狎鷗亭居酒屋的相片 - 尖沙咀
"狎鷗亭"聽到這個名字還以為是日本菜,原來韓國餐廳也可以居酒屋為名,一進去就看到一幅韓國的壁畫。
狎鷗亭居酒屋的相片 - 尖沙咀
狎鷗亭居酒屋的相片 - 尖沙咀
店內燈光暗暗的,裝修以木色為主,還有榻榻米的座位,幸運地因為有訂枱,我們可以坐榻榻米,私隱度很高,坐得很舒適。
狎鷗亭居酒屋的相片 - 尖沙咀
狎鷗亭居酒屋的相片 - 尖沙咀
狎鷗亭居酒屋的相片 - 尖沙咀
Menu有很多選擇,冷盤/烤肉/海鮮/豬腳/炸雞/煎炒類/鍋物及飯麵都有,花多眼亂,而且每碟份量都不少。
狎鷗亭居酒屋的相片 - 尖沙咀
一來到,店員便為我們奉上前菜6碟,款式亦頗多。
刺身 - 尖沙咀的狎鷗亭居酒屋
刺身
近來有promotion,每台客人都可免費獲得一盤刺身,想不到附送的刺身竟然這麼豐富。

內有𩶘魚、多寶魚及鮮蝦,另有芥辣豉油可沾上。

刺身甜甜的,不過魚肉並非平日吃到的那麼滑,是較為有口感的那一種,而蝦肉則爽口彈牙。
柚子檸檬麗塔 - 尖沙咀的狎鷗亭居酒屋
柚子檸檬麗塔
狎鷗亭居酒屋的相片 - 尖沙咀
柚子檸檬麗塔 $88

巨型的飲料看到令人很開心,柚子配檸檬酸酸的又帶有一點點甜味,味道恰到好處,而且份量很多足夠整餐晚飯飲用。
野菜牛肉卷 - 尖沙咀的狎鷗亭居酒屋
野菜牛肉卷
狎鷗亭居酒屋的相片 - 尖沙咀
狎鷗亭居酒屋的相片 - 尖沙咀
野菜牛肉卷 (半熟) $188

因為朋友不想吃全生的牛肉,所以我們揀了這個做涼菜,食法是將半熟牛肉包三色椒、菜及蒜頭然後再點醬汁吃,入口感覺半熟牛肉仍然是頗生的,不過又沒有蘇味,混雜醬汁及青椒一起吃,又帶點爽口,還可吃到生牛肉的鮮味。
烤雜錦牛肉 - 尖沙咀的狎鷗亭居酒屋
烤雜錦牛肉
狎鷗亭居酒屋的相片 - 尖沙咀
烤雜錦牛肉 $388

熱辣辣的雜錦牛肉內有很多款不同的牛肉,至於是牛的那一個部位,我就不太清楚,不過牛肉有厚有薄,吃不同款都有不同的口感,烹調時間剛好,牛肉很嫩,又有牛味,感覺有點像在吃韓牛,沾上辣醬吃令牛肉更加惹味。
芝士雞蛋卷 - 尖沙咀的狎鷗亭居酒屋
芝士雞蛋卷
狎鷗亭居酒屋的相片 - 尖沙咀
芝士雞蛋卷 $148

雞蛋卷鋪滿濃濃的芝士,一夾起雞蛋卷,芝士便可拉絲,雞蛋卷蛋味濃郁,伴着芝士更香更滑。
炸八爪魚雞 - 尖沙咀的狎鷗亭居酒屋
炸八爪魚雞
狎鷗亭居酒屋的相片 - 尖沙咀
狎鷗亭居酒屋的相片 - 尖沙咀
炸八爪魚雞 $288

這隻炸船真的很巨型,放在枱上很有睇頭,是以海賊王為主,船頭有海賊王的公仔。而船內盛載着原隻八爪魚、炸雞粒及薯角,食用時要用剪刀把八爪魚分開,還有三款醬汁可點,八爪魚炸粉不算很厚,入口亦不會很韌,而雞粒啖啖肉,不過吃完整個船感覺有點熱氣。
水冷麵 - 尖沙咀的狎鷗亭居酒屋
水冷麵
狎鷗亭居酒屋的相片 - 尖沙咀
狎鷗亭居酒屋的相片 - 尖沙咀
水冷麵 $98

浸在水中的冷麵,上面還有一隻雞蛋,可看到湯內還有冰塊,真的透心涼。麵質黏黏的,以為會很腍身,但入口卻剛剛好,涼涼的帶一點酸味,夏天食很開胃,另配有一碟醋及芥辣拌麵吃,我覺得就咁吃已經很清新,再點醋反而會較酸。
狎鷗亭居酒屋的相片 - 尖沙咀
狎鷗亭居酒屋的相片 - 尖沙咀
因為人流不多,可以慢慢的品嚐美食,環境清幽,讓大家過了一個愉快的晚上。



狎鷗亭居酒屋

尖沙咀諾士佛臺9號冠福中心1樓

2016年7月25日 星期一

[飲食] 豐富的芝士排骨

達人包車原來除咗尖沙咀之外,已經開了新的分店,今晚三人行,決定試試質素如何。
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店內帶點懷舊感,面積寬敞,有很多座位,店內有oppa, 一來到已經聽到很多韓文。
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幸好時間尚早,不用排隊就可以入座,店門外貼着限時90分鐘。
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看着餐牌,樣樣都很想吃,特別是88cm高超大串燒,好像很吸引,但奈何每碟的份量很大,我們不能叫太多主菜。
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食物未到先上前菜三款,讓大家開開胃。

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芝士排骨

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芝士排骨 6pcs $320

旁邊圍滿了芝士碎,三粒飯團,大大件的排骨、年糕及香腸等等。
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先開火待芝士碎煮熔,之後便可叫oppa 幫忙代捲芝士,其實可以自己捲,不過oppa捲得更有技巧,看着軟綿綿的芝士捲在排骨外,非常吸引。
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先嚐一口芝士,芝士味濃郁而且黏口,而排骨的肉感很重,有很多肉,而且BBQ味帶有微辣,味道幾甜身,吃兩件已經很飽肚。
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另外我還追加了炒飯+$30

炒飯是韓國食品的靈魂,所以必點,吃完排骨後把炒飯放在鍋中央炒熟,充滿紫菜及芝士的香味,而且還有蛋漿拌勻,以增加炒飯的濕潤感,還可吃到鐵板的飯焦味。

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炸蝦紫菜包飯

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炸蝦紫菜包飯 $70

炸蝦炸得非常脆,而且紫菜亦夠脆,飯粒份量適中,一口一啖,配上沙律醬非常惹味,感覺有點像吃日本壽司卷一樣。

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青色檸檬果汁飲料
青色檸檬果汁飲料 $50

青藍色的飲料,入口有香濃的檸檬味,除了酸味外,甜味亦很濃,待冰塊溶掉後會比較好。

臨走時幾乎整間店都滿座,生意真不錯。


達人包車

銅鑼灣駱克道491-499號京都廣場3樓