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2017年2月28日 星期二

今人回味的西班牙麻糬窩夫

今日同朋友黎到位於銅鑼灣既La Postre,係食西班牙菜既。



店內唔算好大,每張枱隔離都會有少許飾物裝飾,裝修亦花了不少心思。



較特別嘅係碟子,有好多不同圖案,紙巾又做到好似一張歐羅咁。



黎之前都有d擔心西班牙菜好大碟,兩個人食唔到啲乜,不過望下Menu又幾多選擇啵。



牛肉墨西哥玉米片 $108
平時都幾鐘意食nachos,所以都食過好多唔同餐廳既nacho,而呢間係重蕃茄芝士味,拎起玉米片大量芝士輕易見到拉絲效果,而且食落好juicy,脆卜卜。



西班牙牛仔蠔肉燉飯 $288
四邊有蠔殼做裝飾,燉飯似珍珠米,細細粒,軟硬度適中,口感唔錯。見到四個蠔殼都會一廂情願諗飯得四隻蠔,事實係有大概八隻,而且都幾大隻多肉,又唔會因爲烹煮過程令到蠔變到乾晒冇水份,飯份量亦都好多。



抹茶麻糬窩夫 $108
窩夫好大件,而且切開仲好脆,上面的綠茶味道唔會搶晒窩夫的味度,綠茶雪糕同窩夫就係似冰火一樣,冷熱交融。旁邊仲有粒粒紅豆襯托,味道突出又有咬口。


Hazel Coffee $38
咖啡味同甜度適中,入口無苦澀既感覺,加上簡單既拉花,已經好唔錯。


Green Tea Latte $49
略帶少甜既綠茶咖啡,味道略為淡,但整左個好得意既拉花,望住佢覺得好治癒,唔捨得飲。

西班牙菜原來都好啱香港人口味。

La Postre
銅鑼灣銅鑼灣耀華街3-9號百樂中心19樓

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2017年2月27日 星期一

[身體護理] 電髮都可以好健康❤️Kaba Hair Salon

Kaba Hair Salon位於花園街之間,是日式髮型屋,專門整近來大熱的直療內彎系列。




一來到髮型師就問,有沒有試過泡泡染髮或巴西焗油,原來這些都對頭髮傷害很深。


首先髮型師幫我洗頭,但洗的時候還會噴上深層清潔液,徹底清潔頭髮上的所有化學物質。

洗完頭後,髮型師說這是最真實的髮質,我嘗試摸摸髮尾,真的有點乾,應該是以前染髮太多的關係。


髮型師會Test一下我的髮質,而決定使用不同的藥水,用梳子看看頭髮的回彈力,我的髮尾較為乾旱。



之後便為頭髮搽上美容劑,含有豐富collage,就好似為頭髮敷mask一樣,敷完再洗頭,摸到頭髮順滑了很多。


接著捲曲髮尾,要待髮尾完全乾透,所以等待時間較長。


乾透後髮型師為我夾直頭髮,再加定型藥水,留意到髮型師徒手查藥水,可見藥水不傷皮膚。


洗完頭便完成了。


可見頭髮很有光澤,好滑又好健康,比未整前髮質更好,髮型師好著重頭髮健康,又好尊業。


跟以前很不同的一次電髮經驗,因為以前concept電髮一定係傷頭髮,但髮型師好注重頭髮的健康,從來沒有想過電髮後竟然令頭髮健康了,而且好順滑,好靚。

Kaba Hair Salon
太子花園街172號一樓
電話: 56160046

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2017年2月25日 星期六

用心之懷石料理

懷石料理無論吃多少次都充滿驚喜,今天襯著週年紀念日,倆口子再來到料理人上口吃懷石料理。


今次早了點來到,店內不太多客人,依舊看到店員熱情的招待,老闆娘親切的笑容。


店內的裝修,令人有點高貴的感覺。



這是今天吃的Menu,特別的是餐廳每個月都會轉一次Menu,這種用心,每次都令我很驚喜。



前菜: Scallop and Potato with White Soup
牛奶湯內有日本帶子、炸薯仔及青瓜,牛奶湯一般的感覺是甜甜的,但這裏的牛奶湯卻傳統,是鹹的,但卻喝到牛奶的軟滑感,而且日本帶子很鮮甜,這口湯確實特別。


鮮: Three kinds of Today's Sashimi
鮮是一個刺身拼盤,內有池魚、北海道海膽、𩶘魚及拖羅,全部都好新鮮。


池魚入口很爽口,魚鮮味突出。


北海道海膽,鮮甜而且無腥味。
𩶘魚咬入口很腍身,味道亦較甜。


拖羅入感爽口,魚油豐富。


煮物: Buri Daikon..Buri Yellowtail with Radish
日本蘿蔔上放著半生熟的鰓魚,日本蘿蔔很腍而且很入味,味道不會死咸,還帶點點甜味。


半生熟鰓魚的魚味頗重,肉質亦很嫩。旁邊的西蘭花吸收了湯底的精華,味道鮮甜。
湯底的汁味道甜甜,鰓魚上還灑上柚子粉調味,和鰓魚很夾。


彩: Dish of Seasonal Small Bites
碟上有蟹肉天婦羅及炸芋頭,可沾上天婦羅汁食用,蟹肉天婦羅內充滿蟹肉,蟹肉鮮甜可口。炸芋頭的炸粉不厚,入口甜甜的。
除了天婦羅外,還有橄欖油汁煮沙甸魚、梅乾煮生蠔、和牛、一品野菜及日本菜芯
梅乾煮生蠔的味道很特別,想不到梅味與生蠔都可以很夾。橄欖油汁煮沙甸魚味道濃郁,入口微脆。和牛肉質很嫩。


彩: Wagyu Premium Cut with Wasabi sauce 
這是和牛腿部的肉,亦是較嫩的部位,和牛沾上甜的醬汁,再混合上面的wasabi汁,入口充滿牛肉香,比一般的牛更香。


酢: Vinegar Marinated Swallow's Nest
這個醋物內有燕窩、雞蛋和杞子,很名貴,入口十分滑,感覺很滋潤,味道不是甜而是酸的。


御飯: Five pieces of Chef's Omakase Sushi
𩶘魚壽司、池魚壽司、拖羅壽司、牡丹蝦壽司及北海道海膽壽司
𩶘魚很腍身而且味道很甜,池魚的魚味較突出,還很爽口。拖羅入口即溶,充滿魚油香。


牡丹蝦肉質彈牙,而且蝦頭好多膏,北海道海膽鮮甜美味。


隨壽司附上的麵豉湯,清甜。


甘味: Dessert with Seasonal Fruits
日本蜂蜜蛋糕配上雲呢拿雪糕及士多啤梨,蛋糕超好吃的,味道香甜,令人很滿足。

懷石料理的精緻及用心,完全滲透在食物上,令食客很滿足。

料理人上田
中環士丹利街11號3樓

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2017年2月24日 星期五

[美容] AC Natural 3D Moist Mask 靈芝蟲草立體水潤面膜

這塊鮮紅色的面膜是雅施的新產品,將在3月1日推出,名為AC Natural 3D Moist Mask,是日本製造的。


面膜含有人蔘、玻尿酸、水解絲蛋白,可以抗皺保濕。洋甘菊、迷迭香、海藻、乳酸菌,能夠改善膚質。靈芝、冬蟲夏草、人蔘,能夠修復肌膚。玫瑰、蘆薈、甘草,能夠令皮膚有安撫功效。


拆開面膜後,可見很多精華。


與一般面膜不同的是,它有特別的剪裁,以3D構造,能夠緊貼全面令每吋肌膚都吸到面膜精華,每滴精華都能滲透到皮膚底層。



敷到下巴的位置,還可以拉一拉收緊,製造V面效果。


敷完後皮膚即時補水,而且沒有笠痴痴的感覺,因為所有精華都被吸收了。



適合任何肌膚。

5片裝x25ml 零售價$398

購買點: 雅施化妝品中心
查詢電話: 23694010
Facebook: https://www.facebook.com/aster.cosmetic/
Website: www.aster.com.hk


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